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凍肉切丁機的特點與優勢

更新時間:2022-5-13    點擊:1411次

     凍肉切丁機廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。

    很多加工肉制品的廠商,都會加工凍肉,凍肉切成小丁,小塊或者大塊,都是加工方式的一種,剛從冷庫取出來的凍肉,硬度很高,人工切不了,想要人工能切動,就必須得等凍肉變軟之后才能切,這樣的話凍肉就會流失一部分鮮味和營養,所以新增一臺凍肉切丁機是很有必要的。凍肉切丁機

    那么凍肉切丁機是什么原理?是如何切丁的呢?請看下文。

    凍肉切丁機,是通過調整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進行推進速度變化,以達到不同的切割厚度要求,并且配有調整預壓力旋鈕,能保證產品在切割過程中始終如一。肉料推桿為步進運動,采用單刃切割時可最大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。切割槽一側采用活動側壓結構,方便加料,提高工作效率。 省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。采用全封閉齒輪傳動,結構緊湊,運轉平穩,工作可靠,且維修方便;

   切肉機頭及接觸食品的零部件都采用304食品級不銹鋼制造,安全無污染;機殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔。

    凍肉切丁機優勢: 凍肉切丁機可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行切割,制成規格不同的肉丁,為斬拌或攪拌做好前期準備工作。由于無需解凍,所以保持了營養及肉鮮味。

    該機具有省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。采用全封閉齒輪傳動,結構緊湊,運轉平穩,工作可靠,且維修方便;

    機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造,安全無污染;機殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔。

    凍肉切丁機

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