砍排機的工作原理

廣州市祥九瑞盈機械設備有限公司是一家集設計、生產(chǎn)、銷售、維修為一體的機械設備生產(chǎn)企業(yè)，主營：商用洗菜機，砍排機，切片切丁機，中央廚房設備及菜肉加工生產(chǎn)流水線設備！

砍排機是通過刀組的不同組合，從而輕松的切割帶骨雞、鴨禽類產(chǎn)品。整部機體采用不銹鋼制作，鋼板厚度3mm高強度籠式機身緊湊結(jié)構(gòu)，表面拋光拉絲處理，選用優(yōu)化衛(wèi)生設計，方便清洗；機器刀片為不銹鋼材料，利用淬火保證刀片鋒利耐用。采用雙刃切削，使刀刃配合嚴密緊致，獨立刀組，減噪高強度。通過可自由拆卸上下兩組交叉刀組對肉類進行精密細切，保證不損傷食物纖維組織，及切面光滑新鮮。

砍排機設計有大的進料倉，高精度控制，大小塊原料均適合使用。采用專用絲桿控制，能夠切出超薄的產(chǎn)品，提高了切片的精度，更具穩(wěn)定性。刀片使用品牌好的產(chǎn)品，能夠保持切片的很好效果。設計有AC伺服控制系統(tǒng)，可以自由調(diào)節(jié)，切片速度100-280轉(zhuǎn)/分鐘，由變頻器分段控制，保證加工產(chǎn)品的質(zhì)量和效率。設計有安全傳感器，在刀片的外護罩、原料投入口、出料口護罩、肉屑箱打開時能自動切斷電源，使設備停止運行，保證操作安全。